Ide Bisnis Catering Sehat Pekanbaru – Permintaan akan makanan sehat sekarang semakin tinggi karena banyak orang berlomba mengikuti gaya hidup sehat. Di kota-kota besar, katering diet sedang tren. Sebut saja 3skinnyminnies, katering diet yang terkenal di kalangan kelas menengah dan para artis Jakarta. Ada pula My Meal Catering, Slim Gourmet, dan lainnya.
Namun, menjalankan bisnis ini tidak mudah. Seperti dikutip dari Fortune, Senin (7/9/2015), perusahaan katering berbasis di San Fransisco Good Eggs, baru-baru ini menyatakan diri bangkrut. Penyebabnya karena manajemen alur pasokan yang tidak tertata dengan baik.
“Perusahaan (katering) yang berhasil adalah ia yang membuat produk berbeda, memecahkan tantangan operasional yang kompleks, dan menciptakan merek dengan keterlibatan emosional pelanggan,” kata salah satu pendiri Blue Apron dan CEO Matt Salzberg.
Perusahaan ini baru saja membuat pusat distribusi ketiga dan sekarang melayani pengantaran makanan ke seluruh wilayah AS.
Berikut adalah tiga ide membuat usaha katering makanan sehat yang bisa Anda coba:
- Mencatumkan resep dan bahan bahan yang ada pada makanan.
Dalam kotak katering sebaiknya tercantum resep dan bahan makanan yang Anda gunakan. Hal ini akan membuat produk Anda terlihat berbeda dari kemasan produk katering lainnya. dan juga pelanggan anda akanlebih mengetahui kandungan gizi yang ada dalam makanan tersebut.
- Kirim Makanan ke Klien Tertentu.
Adapun contoh perusahaan makanan yang mengirim ke perusahaan tertentu ialah Munchery , Spring dan Maple di AS mereka mempersiapkan menu mereka seperti di restoran mahal . klien mereka hanya terfokus pada satu perusahaan contohnya perusahaan perusahaan start up yang ada di San Fransisco dan New York . Cara ini berhasil karena kebutuhan makanan sekelas restoran di perusahaan seperti itu sangat besar. Dengan katering, perusahaan bisa menekan biaya untuk makan.
- Buat Produk Yang Berbeda.
Ada variasi dalam membuat makanan yang berujung pada tema dan preferensi. Misalnya, Purple Carrot melayani pelanggan vegatarian yang suka bahan makanan mentah. Green Blender menawarkan pengiriman mingguan untuk lima resep smoothies. Fuel Food mengirimkan lima sampai 10 makanan per minggu, lengkap dengan jumlah kalori dan informasi gizi. Sumber : Liputan6.com
