- Target Konsumen
Anda harus memikirkan masak-masak siapa target konsumen anda. Siapakah yang akan menjadi konsumen utama bisnis kopi ini.
Berapa penghasilannya. Seperti apa mereka menganggap cita rasa suatu kopi. Kalangan apakah mereka? Mahasiswa, pekerja pasar, kaum borjuis yang suka rapat di warung kopi, eksekutif kantoran, ataukah para pecinta kopi?
Memahami konsumen akan membantu memetakan teknik berikutnya. Misalnya lokasi yang tepat, desain kode yang cocok, dan harga yang pas untuk kopi anda.
Jika modal anda kecil dan menarget konsumen kelas menengah ke atas. Carilah teman atau investor yang mau mendanai bisnis anda.
Cara termudah menemukan investor adalah membawa sertifikat tanah atau BPKB kita ke Bank. Namun ada cara lain yang lebih aman dan hemat. Cobalah untuk mengikuti acara-acara business plan competition (Lomba bisnis plan / wirausaha) yang diadakan berbagai badan. Contohnya Wirausaha muda mandiri. Jika menang, anda akan mendapat pembiayaan secara cuma-cuma.
- Lokasi Bisnis Kopi
Anda harus menentukan tempat paling strategis untuk mengawali bisnis kopi ini. Lokasi menjadi penentu dalam perjalanan bisnis. Misalnya saja anda ingin menggunakan konsep kedai kopi sederhana, maka anda dapat menggunakan lokasi yang sering berdekatan dengan orang-orang ramai yang mudah dijumpai.
Begitu pula jika anda ingin mengonsep bisnis kopi dengan kafe. Ini akan sangat membantu bila lokasi yang anda pilih adalah lokasi yang berdekatan dengan kampus, mall, sekolah, kantor, dan lain sebagainya. Sedangkan bila anda lebih berminat untuk memanjakan lidah pecinta kopi pada suatu tempat yang relax, anda dapat memilih lokasi di tempat rekreasi.
Jangan membuka kedai kopi mewah di sekitar pasar tradisional yang cukup kumuh. Konsumen anda tidak akan tertarik dengan kopi tersebut karena harganya mahal.
Begitu pula, jangan membuka usaha kopi kecil-kecilan di pusat kota semarang. Pengunjung yang berhenti di sekitar situ tidak akan tertarik untuk melirik kedai anda.
- Menemukan supplier
Ini hal krusial, yang sering di anggap sepele.
Jika anda membuka kopi untuk target konsumen kelas menengah ke bawah. Anda tidak perlu bingung mencari supplier, di pasar banyak penjual kopi baik instan maupun tidak.
Beda lagi kalau target anda kelas menengah ke atas. Jika anda inn omset jutaan perhari, anda harus menarget konsumen ini. Mereka rela membayar mahal, oleh karena itu mereka layak mendapat kopi terenak yang pernah ada.
Anda bisa saja pergi ke berbagai tempat untuk mencari kopi yang pas. Jalanilah, itu adalah biaya riset yang harus anda lakukan.
- Rancangan Bisnis
Konsep untuk awali bisnis kopi sangat diperlukan sebagai landasan perjalanan bisnis kopi yang nantinya akan anda jalani. Dengan memiliki konsep yang kuat, maka anda akan lebih mudah dalam mengelola bisnis kopi ini. Rasa kopi yang nikmat memang sangat melekat pada diri masyarakat luas, anda pun juga harus merancang tatanan bisnis kopi ini dalam segala hal.
- Manfaat Kopi
Banyak kandungan manfaat kopi yang baik bagi tubuh. Seperti pencegah beberapa penyakit, yaitu kanker, jantung, diabetes, mengurangi sakit kepala, dan lain sebagainya. Wawasan perlu anda miliki untuk lebih mengenal sisi menarik dari minuman hitam ini. dengan sensasi berbeda, kopi dapat menjadi favorit bagi konsumen.
Sumber: erakini.com
