Resep Okonomiyaki, Martabak Jepang Yang Bisa Bikin Kenyang Untuk Sahur

Resep Okonomiyaki, Martabak Jepang Yang Bisa Bikin Kenyang Untuk Sahur
Dunia UKM Peluang Usaha

Resep Okonomiyaki, Martabak Jepang Yang Bisa Bikin Kenyang Untuk Sahur – Saat sahur, kita cenderung tak bernafsu untuk makan. Makanan enak yang mengandung protein dan bikin kenyang. Pasalnya akan jadi ‘modal’ untuk berpuasa. Bagaimana jika membuat okonomiyaki, ala Jepang, yang memiliki banyak isian. Dijamin bikin kenyang dan bisa dibuat menu sahur. Intip resepnya dari Jdfoodiary.

Bahan Saus Okonomiyaki:

  • 3 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1 sdt madu

Cara Membuat:

  • Aduk semua bahan dalam wadah. Gunakan untuk mengoles Okonomiyaki.

Bahan-Bahan Okonomiyaki:

  • 1 buah kubis kecil (sekitar 150gr)
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah fillet dada ayam rebus
  • 2 buah sosis potong tipis
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 100 ml air kaldu
  • 1 butir telur
  • Garam dan lada secukupnya
  • Saus Okonomiyaki
  • Mayonaise
  • Nori

Cara Membuat:

  • Cacah halus kubis dan daun bawang, sisihkan
  • Potong tipis atau potong dadu dada ayam rebus, sisihkan. Kalian bisa menggunakan campuran seafood seperti cumi dan udang. Atau bisa menggunakan daging sapi asap dan sosis.
  • Dalamalaman, campur terigu dengan kaldu dan telur . Aduk rata. Tambahkan garam dan lada.
  • Masukkan kubis, daun bawang, sosis dan ayam ke dalam adonan tepung. Cicipi rasanya. Pastikan adonan tepung tidak melebihi sayuran.
  • Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak , adonan masak Okonomiyaki. Matangkan Setiap sisinya hingga kecoklatan matang.
  • Oleskan saus Okonomiyaki di atas, beri mayonaise dan nori . Sajikan selagi hangat.

sumber:www.dream.co.id

About Sasi RWD

UKM Riau - Portal Media Informasi, Info Peluang Usaha, Bisnis UKM Riau Dan Direktori UKM Pekanbaru Riau Berbasis MEA