Beberapa Kesalahan Saat Membumbui Masakan

Beberapa Kesalahan Saat Membumbui Masakan
Dunia UKM Tips Usaha

Beberapa Kesalahan Saat Membumbui Masakan – Sudah membuat masakan favorit keluarga , tetapi hasilnya malah mengecewakan. Rasa masakan tak seperti biasa. Ada yang kurang atau malah rasanya menjadi sangat aneh . Dalam memasak, terjadi salah perhitungan takaran bumbu memang kerap terjadi. Ada yang kurang atau terlalu sedikit, bisa mengubah rasa dan aroma keseluruhan masakan. Rasa yang diinginkan malah didapat. Nah, coba hindari tiga kesalahan ini dan akurat dalam memberi takaran bumbu.

1. Tidak memberi garam sama sekali

Garam jadi komponen super penting dalam masakan. Efek memberi garam pada masakan bisa membuat daging menjadi lebih empuk, sayuran menjadi lebih enak dengan masakan jadi lebih terasa. Dengan takaran yang pas, tidak berlebihan, sulit akan dikeluarkan rasa masakan asli. Jadi, tak perlu takut memberi garam.

2. Selalu menggunakan lada hitam

Lada hitam memang memiliki rasa yang tajam. Sifat memuaskan, meningkatkan kemampuan kita untuk memperbaiki makanan , menstimulasi perubahan udara , dan meningkatkan kita . Namun, tidak perlu dimasak dalam segala hal. Sifat lada hitam tidak seperti garam yang akan melebur dengan masakan. Bumbu ini akan menonjol dengan rasa khasnya. Membumbui semua masakan dengan lada hitam akan terasa malah terasa membosankan.

3. Menggunakan rempah lama

Umur rempah juga sangat berpengaruh rasa. Ingat kembali kapan saja Sahabat Mimpi dikembalikan rempah di dapur . Jika sudah lebih dari 6 bulan untuk diganti dengan yang baru. Kesegaran rempah yang baru digiling akan sangat berkualitas rasanya masakan.

sumber:www.dream.co.id

About Sasi RWD

UKM Riau - Portal Media Informasi, Info Peluang Usaha, Bisnis UKM Riau Dan Direktori UKM Pekanbaru Riau Berbasis MEA